溝の口レストラン「Grandkitchen」はHACCPの考え方を取り入れた衛生管理実施店「五つ星店」として認定されました。
こちらは、お客様に安心してお食事やお買い物をしていただくため、日本食品衛生協会が全国で実施している制度です。
五つ星店は食品衛生管理の国際基準ＨＡＣＣＰ（ハサップ）に加え、「従業員の健康管理」や「食品衛生講習会の受講」「害虫駆除の実施」など計５項目を徹底することが必要となっております。
授与式には藤井博会長がご出席くださり、登録店の証として五つ星プレートをお受け取りいたしました。
私たちは今後もお客様に安心してレストランをご利用いただくために、衛生管理を徹底してまいります！
